河津町の新グルメ「河津鮎泣きそば」取扱店舗の募集について 平成２５年度に完成した７つの「河津グルメわさびメニュー」ですが、 ４月２８日より販売開始した「あんバタわさこ」に続き、第２段として「河津鮎泣きそば」を、 河津川の鮎の解禁日に合わせた６月１日より取扱い開始する運びとなりました。 飲食店や宿泊施設などのメニューとして、取扱い出来る店舗を募集いたします。 つきましては、下記のとおり販売にむけて実施していきますので、 会員の皆様の積極的なご協力をお願い申し上げます。 １．募集期間　　平成２６年５月１２日（月）～５月１９日（月）正午まで ２．募集内容　　 第２弾「河津鮎泣きそば」販売店舗 同封の「応募要項」をご確認ください。 ３．応 募 先　　河津わさびで泣かせ隊（事務局：河津町商工会） 「河津鮎泣きそば」認証申込書を、提出してください。 ４．認証審査　　平成２６年５月２０日（火）午後３時より 説明会等　　　　場所：河津町役場　調理実習室 レシピに基づく試作会を実施するため、参加が必須条件となります。 取扱説明、仮認証書の発行、レシピに基づく試作会 当日に仮認証書を発行し、１ヶ月経過後に泣かせ隊が正式認証します。 ５．販売開始　　平成２６年６月１日（日）　（河津川の鮎解禁に合わせた日としております） 以下 ＰＤＦファイルをダウンロードできます。(要 adobe reader) 河津町の新グルメ「河津鮎泣きそば」取扱店舗の募集について(ＰＤＦ) 河津町の新グルメ「河津鮎泣きそば」平成26年度応募要項（ＰＤＦ） 河津鮎泣きそば　認証申込書（ＰＤＦ）